Кто такой фудстилист?

Слово-то какое — иностранное… Food — еда, это понятно. Кто такой стилист, тоже вроде бы ясно. Что же получается, фудстилист — это человек, который делает макияж еде? Почти! Оказывается, фудстилист — человек искусства, умеющий преподать кефир в рекламе так, чтобы у всех слюнки потекли и все сразу бы вскочили с насиженного дивана и понеслись бы в магазин. Читает Дмитрий Креминский Скачать в mp3 (4. 5 Mb / 04:54 мин. )

Да что там кефир! Какие пирожные, пельмени, блинчики… пальчики оближешь! Стоп, а как же продукты держатся в столь эстетичном виде так долго? Ведь чтобы снять двухминутный ролик, нужно не один час попотеть под прожекторами! И пена с кваса почему-то не спадает…

А для того, чтобы мороженое не таяло и котлетки блестели, как раз и нужен фудстилист! Он-то человек с большим воображением, обязательно что-нибудь придумает…

Но та котлета, что смотрит на нас с экранов телевизоров и со страниц журналов и внушает нашему желудку благоговейный трепет, вовсе не котлета, а искусно сотворенный руками фудстилистов муляж. На профессиональном языке фудстилистов это называется мокап.

Чтобы преподнести продукт красиво, в ход идут отнюдь не пищевые добавки. Например, стиральный порошок — для вкусной пенки, лак для волос — для блеска сосисок, канцелярский клей — для придания молоку лучшей консистенции. А мороженое делается из пластика, силикона или геля, ведь будь оно настоящим, растаяло бы под лучами прожекторов, так и не дождавшись своего первого дубля.

Для рекламы супов, конечно, варят настоящий суп. Но ведь когда мы наливаем суп в тарелку, все ингредиенты сразу тонут и прячутся на дне. А потребителю надо показать все, что в этом супе самое вкусное. Что же делать? Все просто! На дно фудстилист укладывает прозрачный желатин, сверху наливает бульон, а затем уже аккуратно выкладывает оливки, капусту, морковку, ветчину, петрушку и овощи. И тогда бархатный мужской баритон на радость занятых людей без ложной скромности может поведать вам, какой набор витаминов именно вас ожидает в этом чудо-пакетике.

Настоящее искусство фудстилиста — это правильно показать мясо, особенно жареное. Аппетитные окорока в сладком апельсиновом соусе никто не прожаривает до конца, иначе курица потеряет форму. Через пятнадцать минут после приготовления корочка скукоживается и высыхает. Для облагораживания экзотического блюда не поможет даже сладкий соус из анчоусов и апельсинов.

Тут-то фудстилист и должен включить «воображалку». Мясо не дожаривают до конца, лишь слегка поджарят и сразу под строительный фен на сушку. После этого фудстилисты применяют различные ухищрения для масляного блеска, например, тот же универсальный лак для волос, клей и другие «источники».

Рекламные пельмени делаются вручную, но без мяса. Иначе в свете камер они будут совсем неаппетитно просвечивать. Есть еще такая интересная штука, как фудкосметика — различные кремы, сливки и присыпки, которыми украшают готовые муляжи.

Так все-таки зачем, для того чтобы сфотографировать еду, необходим отдельный специалист, почему этого не может сделать фотограф? Ответ прост. Для того, чтобы грамотно и аппетитно сфотографировать продукты питания, необходимы профессиональные навыки повара, дизайнера и художника! А это под силу не каждому фотографу.

К тому же фудстилист должен уметь составить гармоничную композицию продуктов, посуды, аксессуаров, цветов. Профессионалы создают настоящие шедевры из всего этого. По заказу производителя мастера по съемке блюд могут придать продукции интересный и свежий образ.

Как ни странно, но даже после того, как я выяснила, что малиновый пирог — вовсе не пирог, и взглянула еще раз на картинку, аппетита вовсе не убавилось. Вот она — сила искусства!

Выясняется, что фотосъемка еды — занятие творческое и увлекательное. Вот только фудстилист — профессия совсем молодая, и в России специалистов еще очень мало. Однако я уверена, что пытливый русский ум обязательно придумает, как из гвоздей и опилок сотворить настоящий гамбургер!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 00:10 25.03.2017 Recessinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Болота Полесья. Легко ли лёгким Европы?

Болота Полесья. Легко ли лёгким Европы?


Если вы посмотрите на карту Беларуси, то по самой южной ее границе, по центру, обнаружите «мертвую зону». Место, где на сотню километров нет ни жилья, ни каких-то иных признаков цивилизаци...


Семейный психолог в Москве: решаем внутренние и межличностные проблемы

Семейный психолог в Москве: решаем внутренние...


Иногда любой из нас может попасть в непростые жизненные ситуации, в которых с первого взгляда, не разобраться. Нехватка знаний, жизненного опыта или обычной объективности. Мысли полностью завладевают...


Откуда берется попса и надо ли с ней бороться?

Откуда берется попса и надо ли с ней бороться...


В прошлых статьях о попсе я занимался трудным и неблагодарным делом — пытался дать определение этому смутному понятию. Так как общепризнанного значения у «попсы» не обнару...


В чём уникальность шиншиллы?

В чём уникальность шиншиллы?


В великолепном шелковистом мехе необычайной густоты из одной волосяной луковицы растёт до 40 волосков. Красота меха привела к печальному результату: зверёк оказался на грани истребления… Родом...


"Морской охотник" ко Дню Победы

"Морской охотник" ко Дню Победы


Компания "Акелла" сообщила о скором выходе специальной версии игры "Морской охотник", озаглавленной Great Victory Edition. Релиз обновленного проекта приурочен ко Дню Победы. В специальной версии появ...


Создание корпоративного сайта – полноценный офис в интернете

Создание корпоративного сайта – полноценный о...


Большинство компаний на сегодняшний день обладают своими собственными интернет сайтами. Это вполне оправдано, ведь сайт это – прежде всего удобный способ рекламы и подачи информации о своей компании...


Стоит прочесть

Как сделать брелок из пластики?

В нашем далеком детстве поделки делали из того, что было под рукой: из картона, пуговиц, листьев, глины, пластилина… К счастью, творчество наших детей обеспечено большим разнообразием материал...

Подарок коннику

Конный спорт и верховая езда прочно заняли своё место в списке любимых увлечений. А конники, как известно, тоже люди, у них бывают дни рождения, им нужно дарить подарки на Новый Год и на кучу других п...

Какие десерты популярны этой зимой? Чизкейки без в

Зимними темными вечерами чаепитие становится одним из любимейших времяпрепровождений. И все бы ничего, но ведь к чаю всегда хочется чего-то сладенького, а значит, калорийного. Чтобы сладкие пирож...

Сотрудники в кредит

Нас учат брать кредиты. И, несмотря на то, что проценты пока велики и условия не всегда идеальны, возможность «иметь уже сейчас» все больше привлекает население и представителей бизнеса.   Однако форм...

Перспективы развития рынка азотных удобрений

Вообще же в ближайшие годы темпы среднегодового роста потребления удобрений превысят 2,5% только в трех регионах: Восточной Европе и СНГ (3,5% в год), Южной Азии (2,9%) и Юго-Восточной Азии (2,9%). М...

Что такое комплексная автоматизация?

Автоматизация предприятий – это сложный комплекс административных и технических работ. И это отнюдь - не банальная установка программ на компьютеры. Это мероприятие обязательно потребует от заказчика ...

Простой ремонт сотовых телефонов- Устранение некот

Предупреждение. Все реально и все работает. Если вы из-за своих кривых рук убьете трубу- это ваша проблема! Если вы вообще ни разу паяльник в руках не держали - нефиг лезть. Это- для опытных пользоват...

Заработать на отзывах можно на проекте Otzovik

Данный перечень очень большой, поэтому я перечислил первое, что пришло на ум. Текст Ваших отзывов должен быть созданный непосредственно Вами, а не скопирован с другого места. Но это не значит что Вы д...

Какая она, игорная западня?

Наверное, каждый из нас хоть разок, но проверял свою удачу в играх на деньги (букмекеры, игровые автоматы, телешоу и т. п. ). На каждом углу стоят автоматы, телевидение и FM-станции атакуют нас реклам...

Tattoo - боязно, но очень хочется? Значит, можно!

Однажды мой коллега по работе, лет двадцати пяти, принес несколько листков формата А-4, сплошь заполненных различными рисунками. Прикинув опытным глазом профессиональных блондинок, мы сразу поняли&nbs...

Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.