Вкусные рецепты: Ледяной миндальный торт - Semifreddo, Необычный Tiramisu, Бананы в слойке

Ледяной миндальный торт - SemifreddoМиндаль зальем кипятком, затем снимем кожуру и поджарим на сковороде. Теперь измельчим миндаль как можно мельче. Смешаем миндаль с сахарной пудрой. Белки взбиваем до устойчивых пиков. Смешиваем миндальную массу со взбитыми белками. Полученное тесто делим на три части. Раскатываем каждую часть теста между листами бумаги для выпечки или пищевой пленкой диаметром 24 см. Выпекаем в нагретой до 180-200 градусов духовке около 15 минут. Остужаем. Завариваем крепкий кофе. Кофе остужаем, а затем добавляем коньяк. Готовим крем: белки отделяем от желтков и взбиваем до устойчивых пиков. Взбиваем мягкое сливочное масло с желтками и сахарной пудрой. Чтобы крем хорошо взбился, нужно, чтобы все продукты были комнатной температуры. Теперь в крем по частям вводим взбитые белки, и осторожно перемешиваем. 50 г шоколада натираем на терке. Первый корж кладем на блюдо и пропитываем 1/3 частью кофе. Затем смазываем корж кремом, также 1/3 частью от общего количества. Кремом смазывать нужно сразу же после того, как пропитали корж кофе, потому что коржи очень быстро пропитываются и становятся очень мягкими, что может затруднить нанесение крема. Сверху на крем выкладываем половину натертого шоколада. Затем повторяем процедуру: на шоколад кладем второй корж, пропитываем его кофе, смазываем кремом и посыпаем оставшимся шоколадом. Последний корж пропитываем кофе, и обмазываем торт полностью кремом. Убираем торт в холодильник на 4-5 часов. Периодически можно убирать торт в морозильную камеру, чтобы торт быстрее и лучше застыл. 100 г шоколада крупно нарезаем ножом. Перед подачей вынимаем торт из холодильника, посыпаем шоколадом и миндальной крошкой. Я использовала миндальные лепестки. Как же это вкусно, просто не передать словами! Мне очень понравился торт!

Вам понадобится:
Тесто: 250 г миндаля(очищенного), 2 яичных белка, 150 г сахарной пудры.
Крем: 60 г сахарной пудры, 3 яйца, 250 г сливочного масла, 150 г черного шоколада, 20 мл коньяка, 200 мл крепкого кофе(без сахара).
Необычный TiramisuЭто облегченный вариант Тирамису без маскарпоне. Сделайте кофе.Дайте остыть.Налейте Brandy в приготовленное кофе.Приготовьте блюдо, куда будете складывать дамские пальчики, подумайте заранее, как Вы будете их складывать. Для крема: взбейте взбитые сливки с сахаром. Возьмите дамский пальчик и окуните его очень быстро в остывшее кофе и положите его на досточку, потом 2-й, 3-й, сделайте 1-й ряд.Смажте кремом.Сделайте также 2-й ряд .Смажте кремом.Сделайте 3-й ряд.Смажте кремом верх и бока.Сверху посыпте через ситечко какао.Можно украсить свежей клубничкой сверху, малинкой или консервированными фруктами(ананас,манго).Поставьте в холодельник. Приятного аппетита. Торт очень вкусный.Легко делать.Попробуйте.

Вам понадобится:
взбитые сливки(whipping cream)
сахарная пудра(на вкус)
2 ст.л.Brandy
2 чашки растворимого expresso coffee"Medaglia D/oro или Nesscoffee( вы можете сделать кофе сильнее, если хотите) + 2 чашки горячей воды
Дамские пальчики(Lady fingers 3-4 пачки)48 штук
какао
Бананы в слойкеВ воду добавить сахар и мёд и поставить на огонь. Поварить до тех пор пока сахар и мёд растворятся и ещё 2-3 минуты. Бананы очистить и разрезать вдоль пополам. Банановые половинки окунуть с обеих сторон в сироп. Тесто раскатать потоньше на прямоугольники примерно 10х20 см (из данного количества теста у меня получилось 12 прямоугольников). На каждый прямоугольник положить по половине банана в сиропе, завернуть банан в тесто и защипать открытые края. Сделать поперечные неглубокие надрезы и смазать взбитым желтком. Выпекать слойки при 180-200* 20-25 минут. Готовые слойки обсыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития.

Вам понадобится:
тесто слоеное 0,5 кг
бананы 6 шт.
сахар 50 гр.
мёд 1 ст.л
вода 50 мл
желток

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:53 24.03.2017 Recessinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Без смонига сюда не входить, или Где не нужны запятые?

Без смонига сюда не входить, или Где не нужны...


Один начинающий заявил мне в здешнем блоге: не напишу ли «для просвящения» статью о том, зачем нужно правописание. А то он не видит необходимости в таковом. Предприятие поначалу показ...


Куда приходят молитвы

Куда приходят молитвы


Бесконечное движение энергий и судеб. Желание благ сиюминутных, или стремление к вечным идеалам, вовлекает в это движение незримые, потусторонние силы. Зачастую, даже магу трудно разобраться, определи...


Создаём свой первый сайт

Создаём свой первый сайт


Перед тем, как приступить к работе над первым сайтом, нужно чётко представлять, что именно мы хотим получить на выходе, а также обязательно подумать о перспективах успешного развития сайта, и не про...


Чем питались наши предки в пост? Тряхнем стариной!

Чем питались наши предки в пост? Тряхнем стар...


Темой я заинтересовалась, когда попыталась соблюдать посты, хотя бы некоторые и хотя бы относительно. Тогда я временами обнаруживала, что не знаю, чем питаться, и еще труднее придумать, чем ...


Шторы на окнах — это заключительный аккорд, без которого даже в роскошно обставленном помещении невозможно ощутить всю полноту гармонии.

Шторы на окнах — это заключительный аккорд, б...


Шторы на окнах - это заключительный аккорд, без которого даже в роскошно обставленном помещении невозможно ощутить всю полноту гармонии. Для того чтобы выбрать шторы в городе Саратов, прежде всего, ...


Творожная диета

Творожная диета


В погоне за красотой и стройностью дамочки решаются на все. Манящее слово «экспресс-диета» тоже не остается без внимания. Экспресс-диета означает быстрое избавление от лишних килограммов, и наш сегодн...


Стоит прочесть

Необычная птица Турако

Турако – это птица длиной от 40 до 70 см с длинным хвостом. На голове у них есть хохолок из перьев, который поднимается при возбуждении. В мире обитает всего 22 вида турако. Живут они только в Африке ...

Apple iPad. Эволюция или революция?

В начале апреля в США начались продажи нового планшетного компьютера, которое сам Apple называет «Лучшим устройством для Интернета, электронной почты, фотографий и видео». Так ли это ...

Заблуждения о МВА

Программы МВА созданы исключительно для элиты и обеспеченных людей Для большинства опрошенных людей степень МВА представляется запредельной мечтой, доступной только элите и людям с высоким заработком....

Пижма обыкновенная, или Кто защитит сад от вредите

В народе пижму любовно называют дикой рябинкой. Люди издревле используют её удивительные свойства для защиты от насекомых, лечения болезней и приготовления ароматных приправ. Пижма неприхотлива, хоро...

Нужно ли нам кино? Открытое обсуждение….

Много лет учёные пытаются найти ответ на этот вопрос, но сначала хотелось бы немного углубится в историю синематографа.Зарождение и начала развития кинематографа начинается с 28 декабря 1895 года, ког...

Регистрация ооо

Причины начинать коммерческую активность в статусе общества с ограниченной ответственностью могут быть различны. 1. Виды деятельности. Некоторыми направлениями бизнеса законодатель разрешает зани...

Вкусные рецепты: Судак по- Зальцехски (Две идеи од

Судак по- Зальцехски (Две идеи одного продукта, игра-соревнование)Судака, почистить, выпотрошить, срезать филе, а хребет отправить на суп.. Нарежьте филе Судака кусочками, длиной около 10см., посолите...

Вкусные рецепты: Классический чай по-татарски, Бут

Классический чай по-татарскиДля приготовления такого чая нужно взять спресованные листья чая, положить их в кипящую воду, влить молоко, перемешать и прокипятить все 5 мин, постоянно помешивая. Далее в...

Что можно сделать из бумаги? Учимся складывать ори

Оригами - умение складывать модели из бумаги. Но где же его можно использовать в повседневной жизни?Ответ очень прост. Нужно лишь перестать относится к оригами как к пустой забаве и включить фантазию....

Ребенок совершил проступок. Как реагировать?

Проступок совершен. Все тайное стало явным! Ваш чудесный замечательный послушный ребенок совершил «ТАКОЕ»!! Или «такое». С высоты всего нашего полученного жизненного опыта все...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.