Вкусные рецепты: Тортанг Талонг, креветки по каталонски, борщ украинский

Тортанг Талонг1) Запечь или загриловать или обуглить баклажан на мангале.Главное что бы он покрылся обугленной черной кожицей и был абсолютно мягкий внутри. Готовность пробуем нажимая верхнюю часть баклажана, если у начала стебля мягкое, баклажан готов. 2) Горячий ещё баклажан переносим на доску и тут же очищаем его от чёрной кожуры оставляя баклажан целым. До этого этапа можно приготовить заранее и хранить печёные баклажаны в закрытом сосуде 3-4 дня в холодильнике. 3) Вдруг нужно подать что то экзотичное и ошарашить гостей! А вы уже готовы. Сварите рассыпчатый рис (это 20 минут) Разбейте яйцо с солью в удобной миске и раскалите пару ложек растительного масла в сквороде. 4) Поместите баклажан в яйцо и нежно, пальцами придавите его, что бы сталь плоский. Переверните. 5) Обжарьте баклажан в яйце на средне-высоком огне с обеих сторон. 6) Поместить на горку белого рассыпчатого риса, побрызгать соевым соусом и посыпать зелёным лучком или петрушкой.

Вам понадобится:
1 баклажан средней величины. Купите что бы был глянцевый, гладкий и лёгкий на вес. Лёгкий - значит в нем мало зернышек и он менее горьковатый.
1 яйцо
соль
Для заправки:
ложка соевого соуса
Мелко накрошеный злёный лук
креветки по каталонскиКреветки разморозить Нагреть БОЛЬШУЮ сковороду, высыпать на нее креветки, дать выпариться жидкости. В это время размять чеснок и смешать со сливочным маслом. Как вода выпарится влить оликовое масло, чесночно-масленную смесь, соевый соус и перец. Обжаривать на сильном огне минут 5-7. Выдавить лимон на креветки, бысто перемешать и переложить креветки в тарелку.

Вам понадобится:
креветки 1 кг. можно любые от обычных 60/80, до тигровых, королевских, ХХL.
1 лимон
2 ст. ложки оливкового масла, 20 гр сливочного масла
2 дольки чеснока
2 т. ложки соевого соуса
красный перец кому сколько нравится
борщ украинскийСварить бульйон из ребрышек или грудинки месте с фасолью. В кипящий бульйон кладем натертый буряк(половину порции). Когда бульйон с буряком наполовину посветлеет,добавляем картошку,варим еще минут 10 и кладем мелко нашинкованную капусту,еще через 10 минут добавляем заправку и варим до готовности капусты (7-10 мин),кладем зелень и выключаем. Заправка - на растительном (желательно рафинированном) масле поджарить слегка лук, добавить натертые морковку и остальной буряк и протушить под крышкой, чтобы овощи стали мягкими, Кладу 1сладкий перец (я ложу его целым, но почищенным от семян), кусочек горького перца, добавляю натертые помидоры,томатную пасту (или томат) и немного протушиваю. После того, как борщ сварен, он должен постоять, натянуться. Кушать со сметаной. К борщу можно сделать пампушки с чесноком. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
На 3 литровую кастрюлю:
0,5-0,7 кг ребрышек или грудинки,
0,5 ст. белой фасоли,
2небольших или 1 крупный буряк,
морковка - 1-2шт,
лук,
капуста, картошка
помидоры или томатная паста,
перец сладкий, перец горький, зелень

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:50 24.03.2017 Recessinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Ландшафтный проект. Полноценная эстетика для коттеджа.

Ландшафтный проект. Полноценная эстетика для ...


Собственный домик сегодня может позволить себе не каждый. При этом если уже удастся накопить денег на персональный частный коттедж, мы стремимся создать его в такой степени позитивным и удобным, как п...


Стартап, или Что делать, если тебя осенила гениальная идея?

Стартап, или Что делать, если тебя осенила ге...


Унылые серые будни, вечная долгая дорога в офис, и чуть быстрее и короче — домой, просмотр очередной серии любимого фильма, и… опять дорога в офис. Начальник, вечно недовольный выпол...


Существует ли хоть что-то разумное в учении саентологов?

Существует ли хоть что-то разумное в учении с...


К Рону Хаббарду можно относиться по-разному. Кто-то верит в него как в мессию, божественного пророка, изучает труды по дианетике и, затаив дыхание, ожидает результатов показания Е-метра (прибора для о...


Простой ремонт сотовых телефонов- Устранение некоторых аппаратных неисправностей.

Простой ремонт сотовых телефонов- Устранение ...


Предупреждение. Все реально и все работает. Если вы из-за своих кривых рук убьете трубу- это ваша проблема! Если вы вообще ни разу паяльник в руках не держали - нефиг лезть. Это- для опытных пользоват...


Детский сад. Когда отдавать ребёнка и к чему готовиться?

Детский сад. Когда отдавать ребёнка и к чему ...


Всю жизнь родители заботятся о своём ребёнке. Волнуются, если он заболеет, радуются, когда у него всё получается. Кажется, вот недавно с маленьким комочком приехали из роддома… Неужели он произ...


Что же такое - кресло мешок ?

Что же такое - кресло мешок ?


Основоположником бескаркасной мебели стало кресло мешок итальянского дизайнера из Италии Езаре Паолини. По своей сути кресло мешок это две капсулы одна в другой с гранулами пенополистирола внутри. Вне...


Популярное

Что нужно знать при проектировании и установке сис

Надо сразу понять такую вещь, что задача устройства эффективной грязезащитной системы совсем не так проста, как может показаться на первый взгляд. Прошли те времена, когда можно было ограничиться каки...

Что вы знаете о ездовых собаках хаски?

Сейчас, в период новогодних и рождественских каникул, многие озадачены вопросом где и как отдохнуть. Туристические фирмы пестрят такими заманчивыми предложениями, что не знаешь какой вариант и выбрать...

Какой способ заработка выбрать

Какой способ заработка в интернете выбрать.И сразу возникает вопрос, а какие есть способы заработка. А их существует в интернете огромное количество, но перед тем как выбирать, нужно определиться, хот...

Вкусные рецепты: Люля-Кебабы с Хитринкой, Капуста

Люля-Кебабы с ХитринкойСкажу сразу, как только ни готовила кебабы, хоть вымешивай час! Хоть добавляй батон, хоть яйца, хоть крахмал, (как мне посоветовали один раз), но это уже не кебабы будут!!! Они ...

Афины: город-легенда. Что стоит здесь посмотреть?

Путешествие в Грецию было моей давней мечтой, которая, собственно, даже не имела конкретной формы, поскольку реальных планов я никогда не строила. Тем не менее, это была единственная страна, которую, ...

Как испечь шарлотку?

Все-таки заметный след в русском лексиконе оставляет заморская кухня! Еще одно (к оливье) надолго полюбившееся нашими соотечественниками блюдо-слово — шарлотка. Считается, что это выпечка с...

Упражнения для глаз

Всем нам знакомы ощущения, будто в глаза песок насыпали. Оно непременно наступает после долгого чтения книги, после длительной работы на компьютере. Да, ваши глаза устали и требуют восстановления. Мир...

Статья о нужности электронных книг

Здраствуйте дорогие читатели!Сегодня мы поговорим о нужности электронных книг.Нужны ли они нам всем?Быть может лучше старое, проверенное временем, печатное издание,пахнущее типографской краской?Оно ка...

Письмо номера: Спектакль вместо собеседования

Вы оказались на собеседовании ради должности с жуткими условиями работы — может, это было стрессовое интервью? Эксперты «Труда» излагают свою точку зрения. Я выпускница по специальности PR...

Что такое «Школа Жизни» Бенджамина Франклина?

Что делает человека лидером? Что делает человека успешным? Что делает человека счастливым? Интеллект? — Да! Страсть? — Да! Сила? — Да! Преданность? — Да! Ха...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.