Вкусные рецепты: Люля-Кебабы с Хитринкой, Капуста "суточная"(вариант), салат мясной с редисом

Люля-Кебабы с ХитринкойСкажу сразу, как только ни готовила кебабы, хоть вымешивай час! Хоть добавляй батон, хоть яйца, хоть крахмал, (как мне посоветовали один раз), но это уже не кебабы будут!!! Они падают со шпажек, хоть убейся. И вот, пришла к такому решению! Обязательно нужно брать не постное мясо(свинину, или баранину), а жирное. Что я и прикупила. Мясо, лук и чеснок порезать и прокрутить 2 раза на мясорубке. Зелень кинзы, петрушки мелко порубить и забросить к мясу. Добавить соль, чeрный, красный перец и специи Сбрызнуть уксусом И так,всe перемешать и отбивать фарш не менее 10 -15 минут (хорошо его пошвырять об стол) накрыть плeнкой и поставить в холодильник, на 2 часа Деревянные шпажки замочить в холодной воде на час, чтоб потом не подгорали Сформировать колбаски, И тут начались мучения. Ну соскальзывал фарш с них и бултых, на стол. Взяла доску и в лежачем положении шпажек, нанизывала фарш и в холодильник. Неа, падал фарш. А гости уже в скором времени должны прийти! И вот тут – хитрость. Тогда слепила я колбаски, положила их на решeтку гриля, обжарила 3 минуты с одной стороны и 3 минуты с другой, выложила на блюдо и Проткнула их шпажками Конец мученьям! Подавала с Аджикой, зелeным луком, петрушкой и кинзой

Вам понадобится:
мясо(синина, либо баранина)--1,5 кг
лук репчатый--1 кг.
чеснок--1 головка
Кинза--1 большой пучок
петрушка--2 пучка(один в фарш,другой на стол)
уксус 9% Соль
Перц черный молотый ( и красный)
Хмели - сунели
Лук зеленый
Шпажки (деревянные)
Капуста "суточная"(вариант)Капусту нарезаем крупно (я резала на шесть частей),морковь нарезаем соломкой.На дно кастрюли кладем: чищенный чеснок, лаврушку,перчик,укроп,морковку.Сверху плотно укладываем капусту. Рассол: На 1 литр воды+сахар+соль+масло, кипятим.Когда рассол закипел, выключаем газ, добавляем уксус и заливаем капусту,ставим под пресс на сутки.

Вам понадобится:
-средний кочан капусты
-1 небольшая морковь
-8 зубчиков чеснока
-небольшой пучок укропа
-перец черный горошком 15шт
-лавровый лист 7 шт
-200 гр масла растительного(с запахом или без
на свой вкус)
-180 гр 9% уксус
-120 гр сахар
-2 ст. ложки соли
-1 литр воды
салат мясной с редисомдля приготовления этого салата вам потребуется специальная терка которую употребляют для нарезания морковки по корейски Варим мясо до готовности и пусть остывает в бульоне затем вынимаем из бульона и кладем в морозилку на 20-25 минут чтоб застыло Нарезаем мясо -спичечками ну может чуть потолще но форму не терять! Лук нарезаем сначала на половинки а затем поперек половинки ну такими вполне крупными кольцами тушим лук на подсолнечном масле до золотистого цвета затем лук вместе с подсолнечным маслом на чем он тушился смешиваем с мясом натираем редис на специальной терке кстати можно добавить туда и натертое бродское яблочко но я обычно ограничиваюсь основными ингридиентами все потом солим перчим и заправляем майонезом

Вам понадобится:
мясо 1 кг мяготи
лук репчатый 1 кг
редис крупный 600 грамм
майонез 300 грамм
подсолнечное масло
соль и черный молотый перец

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:49 24.03.2017 Recessinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Бодры и зубасты. Топ-менеджеры из регионов теснят москвичей.

Бодры и зубасты. Топ-менеджеры из регионов те...


Заявление нового столичного градоначальника о том, что рабочие места в Москве должны в первую очередь предоставляться москвичам, вызвали горячие споры. Понятно, что большинство москвичей (63%, по...


Умный дом за малые деньги

Умный дом за малые деньги


Концепция «умного дома», родившаяся в семидесятых годах прошлого века, была ориентирована, прежде всего, на экономию электроэнергии, которая обходилась, да и по сей день обходится американцам и европе...


Специалисты по логистике хотят получать зарплату на 30% больше

Специалисты по логистике хотят получать зарпл...


Кризисный спад неожиданно принёс и пользу российской логистике. По мнению большинства, нынешняя модель «работодатель – сотрудник» близка к идеальной: «обе стороны стали ощущать ценность друг друга. П...


Покер онлайн

Покер онлайн


Предлагаемая информация по игре в покер онлайн станет интересной как тем, кто еше не играл в покер он лайн, так и для игроков, которые хотят улучшить свои результаты в онлайн игре. Опытные игроки могу...


Регистрация ооо

Регистрация ооо


Причины начинать коммерческую активность в статусе общества с ограниченной ответственностью могут быть различны. 1. Виды деятельности. Некоторыми направлениями бизнеса законодатель разрешает зани...


Староверы – что мы о них знаем? Часть вторая: староверы в Санкт-Петербурге

Староверы – что мы о них знаем? Часть вторая:...


На улицах Санкт-Петербурга не часто встретишь мужчин с окладистой бородой и особой стрижкой «под горшок», как ее можно назвать, да и женщин в длиннополых юбках с платочками, завязанными по...


Познавательное

Необычная птица Турако

Турако – это птица длиной от 40 до 70 см с длинным хвостом. На голове у них есть хохолок из перьев, который поднимается при возбуждении. В мире обитает всего 22 вида турако. Живут они только в Африке ...

Стартап, или Что делать, если тебя осенила гениаль

Унылые серые будни, вечная долгая дорога в офис, и чуть быстрее и короче — домой, просмотр очередной серии любимого фильма, и… опять дорога в офис. Начальник, вечно недовольный выпол...

Борьба с коррупцией

Вообще Коррупция от латинского означает corrumpere — растлевать“. То есть использование должностным лицом своих властных полномочий в своих целях. Должностное лицо – это представитель власти. Вообще ...

О Великой Победе

Прошло 64 года с тех пор, как закончилась Великая Отечественная война. Мы вспоминаем героев и победные сражения, и пытаемся забыть многочисленные ошибки, приводившие к бессмысленным жертвам с нашей с...

Ах, эта свадьба! Что дарят суженым... птицы?

Весна-красна расходилась, разрезвилась в предвкушении скорой встречи с жарким летом! От тепла все вокруг уже пробудилось, оживилось, льнет друг к дружке. О чем щебечут пичуги, какой радостью делятся? ...

Шкаф-купе для модниц и не только.

Добрые, надежные и многофункциональные шкафы-купе сегодня прочно вошли в нашу жизнь. Они позволяют неплохо сэкономить место и создать в помещении ощущение завершенности и уюта. Шкаф купе - неотъемлема...

Фиалки. Как сохранить зимой

Самое основное, что необходимо для хорошей зимовки фиалок, — это сберечь тепло в жилье. Вообще-то соперничать нужно с 2-мя врагами — прохладным воздухом от стекол и сухим жарким воздухом о...

Как научиться управлять голосом?

Нет необходимости доказывать полезность владения голосом, ведь с его помощью мы общаемся, говорим и выражаем собственные мысли. И для этого у нас имеется прекрасный инструмент, который называется рече...

Покемоны

Покемон - общее имя, данное многих существ, Карманных Монстров. Имеется более 250 различных типов Покемонов и каждый тип имеет уникальное имя (Пикачу, Чармандер, Баттерфри и т.д.). Эти покемоны - супе...

Княжна Евдокия Вяземская: что заставило ее инсцени

Есть в селе Колюпаново Алексинского района Тульской губернии колодец. Неподалеку от реки Оки, которая ручейком протекает по дну оврага, блаженная Евфросиния выкопала колодец и всем больным, кто приход...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.