Вкусные рецепты: Салат "Бычье сердце", штрудель с вишней, черной смолродиной и яблоками, Котлетки "ОГОНЁК" (вариант)

Салат "Бычье сердце"1.Сердце говяжье отварить, остудить, нарезать кубиками. 2.Лук нарезать тонкими кольцами, обжарить на растительном масле (можно добавить чайную ложку майонеза), остудить. 3.Огурцы порезать кубиками. 4.Всё соединить и заправить майонезом.

Вам понадобится:
Сердце говяжье;
Лук репчатый;
Огурцы соленые;
Майонез.
штрудель с вишней, черной смолродиной и яблокамиДелаем тесто фило: В глубокой емкости смешивае 1,5 стакана муки с солью, добавляем яйцо, оливковое масло и сок лимона, перемешаем,затем постепенно доливаем воду и помешивая замешиваем тесто чтобы оно отстало от стенок нашей емкости. Стол посыпать мукой, переложить на него тесто, месить минут ~5 подсыпая муку пока тесто не отстанет от рук, затем ударить тесто несколько раз об стол, чтобы оно стало очень эластичным. Смазать маслом и накрыть салфеткой. Оно будет у на "отдыхать"~30мин На столе расстелить чистую ткань (у меня спец подложка), хорошо посыпать ее мукой. Тесто сначала раскатывать, потом начать растягивать для этого мы кладем его себе на руки и оно под своим весом начинает понемногу растягиваться. Главное чтобы оно не порвалось! Затем кладем на стол с тканью (подложкой)лишние края обрезаем. Противень застелить промасленной бумагой (я на силиконовый коврик положила) Тесто смазать растопленным маслом, присыпать панировачными сухарями. И выложить приготовленную заранее начинку по всему раскатанному тесту. Начинка готовится так: Сливаем с вишни (размороженной сок) добавляем к вишни черную смородину, порезанные яблоки, сахар, корицу. Все хорошо перемешиваем. Аккуратно при помощи ткани или подложки свернуть в рулет, держа за края перенести на противень, концы защипнуть и подогнуть под низ, смазать раст слив маслом или яйцом. Ставим выпекать в разогретой духовке при 180гр ~30мин.

Вам понадобится:
Тесто "Фило"
1,5 стакана муки и еще примерно 0,5ст для того чтобы домесить тесто (т.е на раскатку)
1 яйцо
немножко соли
~мл теплой воды
2 ст. ложки оливкового масла (растительного)
1 чайная ложка лимонного сока
НАЧИНКА:
~гр вишни без косточки
~2больших яблока
~0,5-1ст черной смородины
корица,
0,5ст сахара
Котлетки "ОГОНЁК" (вариант)Берем глубокую миску и выкладываем фарш. У меня был готовый. Соотношение 1 часть говяжьего = 1 часть куриного. Два ломтика хлеба протираем через крупную тёрку (за неимением мясорубки)и замачиваем в теплом молоке. Лук чистим, нарезаем. Кому как нравиться - крупно или мелко. Отделяем желтки от белков. Сливочное масло делаем мягким, но не растапливаем. Берем глубокую миску с фаршем и все подготовленные ингредиенты смешиваем. Если фарш кажется для вас жидким, то я в таких случаях добавляю панировочные сухари до "своей" консистенции. Далее добавляем Аджику, перец, соль. Всё хорошо вымешиваем до однородного состояния и вымешиваем интенсивно. Как почувствуете, что он начинает в руках "щёлкать" значит он полностью готов к жарке. Разогреваем сковородку с маслом. Формируем котлетки, обваливаем в панировке и жарим на сильном огне до корочки с обеих сторон. Затем огонь убавляем, накрываем крышкой. Далее дело времени.

Вам понадобится:
гр фарш куриный+говяжий
0,5 стакана молоко
2 ломтика белого хлеба
2 шт лук репчатый
2 шт желток
50 гр сливочное масло
3 ст. ложки Аджики
2-3 ст. ложки панировочных сухарей
соль,перец красный
панировочные сухари для обвалки
растительное масло для жарки
14:51 29.05.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Поисковая оптимизация. SEO

Поисковая оптимизация. SEO

Поисковая оптимизация сайта (SEO). ОсновыОчень важной задачей, которую необходимо решить каждому, кто решил создать свой сайт, является поисковая оптимизация сайта. Каким образом можно добиться посеща...
Как правильно выбрать подарок к Новому году?

Как правильно выбрать подарок к Новому году?

Итак, как же всё-таки правильно выбрать подарок к Новому году? Рассмотрим наиболее частые ошибки при выборе подарка. Первая ошибка — дарить то, что нужно вам самим, или то, на что вы ...
Что украшает женщину? Стильные аксессуары «TOTEMI»

Что украшает женщину? Стильные аксессуары «TOTEMI»

Женская красота, как и сияющий драгоценный камень, нуждается в красивом обрамлении. Еще несравненная Коко Шанель считала со вкусом подобранные аксессуары неотъемлемой частью дамского туалета. Изысканн...

"Мелочи жизни" или полшага до успеха.

Но его надо сделать!Часто, чтобы достичь успеха в каком-то деле, не хватает самой малости, какой-то мелочи и человек останавливается, теряет веру в успех, а, может, не хватило-то всего чуть-чуть…#Вера...
Король умер! Да здравствует Король!

Король умер! Да здравствует Король!

Известно, что страна туманного Альбиона до сих пор живет традициями. Англичане их тщательно соблюдают и чтут. Смерть короля в Англии, не означает смерти должности монарха. Человек может умереть, но Ко...
10 критических ошибок при поиске любимого дела

10 критических ошибок при поиске любимого дела

Сначала разберемся, что такое любимое дело и зачем его искать. Один из важнейших параметров удовлетворенности жизнью – это нахождение дела, которое вам приносит : А – удовольствие, Б – достойный до...
Интересное

Староверы – что мы о них знаем? Часть 1

Для большинства современников понятие «старовер» ассоциируется с чем-то очень древним, д...

Багет в интерьере

Стремление людей украсить свой дом является настолько же древним, насколько и естественным. История ...

Грязезащита по максимуму

Каждый раз при открытии офиса, магазина, салона красоты и любого другого учреждения решается вопрос ...

Монгольская лошадь

Монгольская лошадь - порода древняя. Ко времени объединения монгольских племен в государство коневод...

Когда учить ребенка рисовать? Пальчиковые краски,

Ваш ребенок проявляет интерес к карандашам и кисточкам, исписал фломастерами стены в квартире и не у...

Вкусные рецепты: кекс, соус Ткемали, Торт "Ож

кекссначала разбиваем яички с захаром,потом прибавляем масло, ука и конче воду перемешиваем и отправ...

Исторические сведения о «мертвых» балтийских языка

На сегодняшний день в балтийскую группу лингвисты относят наряду с «живыми» языками (литовский, латы...

Вкусные рецепты: Чечевичный густой суп с овощами,

Чечевичный густой суп с овощами, лимонным соком и чеснокомв кастрюле разогреть масло и поместить лук...

Анорексия - красота или диагноз?

По статистике, приблизительно 90% населения Земли не удовлетворено своим внешним видом, в частности,...

Ах, эта свадьба! Что дарят суженым... птицы?

Весна-красна расходилась, разрезвилась в предвкушении скорой встречи с жарким летом! От тепла все во...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.