Вкусные рецепты: Салат "Бычье сердце", штрудель с вишней, черной смолродиной и яблоками, Котлетки "ОГОНЁК" (вариант)

Салат "Бычье сердце"1.Сердце говяжье отварить, остудить, нарезать кубиками. 2.Лук нарезать тонкими кольцами, обжарить на растительном масле (можно добавить чайную ложку майонеза), остудить. 3.Огурцы порезать кубиками. 4.Всё соединить и заправить майонезом.

Вам понадобится:
Сердце говяжье;
Лук репчатый;
Огурцы соленые;
Майонез.
штрудель с вишней, черной смолродиной и яблокамиДелаем тесто фило: В глубокой емкости смешивае 1,5 стакана муки с солью, добавляем яйцо, оливковое масло и сок лимона, перемешаем,затем постепенно доливаем воду и помешивая замешиваем тесто чтобы оно отстало от стенок нашей емкости. Стол посыпать мукой, переложить на него тесто, месить минут ~5 подсыпая муку пока тесто не отстанет от рук, затем ударить тесто несколько раз об стол, чтобы оно стало очень эластичным. Смазать маслом и накрыть салфеткой. Оно будет у на "отдыхать"~30мин На столе расстелить чистую ткань (у меня спец подложка), хорошо посыпать ее мукой. Тесто сначала раскатывать, потом начать растягивать для этого мы кладем его себе на руки и оно под своим весом начинает понемногу растягиваться. Главное чтобы оно не порвалось! Затем кладем на стол с тканью (подложкой)лишние края обрезаем. Противень застелить промасленной бумагой (я на силиконовый коврик положила) Тесто смазать растопленным маслом, присыпать панировачными сухарями. И выложить приготовленную заранее начинку по всему раскатанному тесту. Начинка готовится так: Сливаем с вишни (размороженной сок) добавляем к вишни черную смородину, порезанные яблоки, сахар, корицу. Все хорошо перемешиваем. Аккуратно при помощи ткани или подложки свернуть в рулет, держа за края перенести на противень, концы защипнуть и подогнуть под низ, смазать раст слив маслом или яйцом. Ставим выпекать в разогретой духовке при 180гр ~30мин.

Вам понадобится:
Тесто "Фило"
1,5 стакана муки и еще примерно 0,5ст для того чтобы домесить тесто (т.е на раскатку)
1 яйцо
немножко соли
~мл теплой воды
2 ст. ложки оливкового масла (растительного)
1 чайная ложка лимонного сока
НАЧИНКА:
~гр вишни без косточки
~2больших яблока
~0,5-1ст черной смородины
корица,
0,5ст сахара
Котлетки "ОГОНЁК" (вариант)Берем глубокую миску и выкладываем фарш. У меня был готовый. Соотношение 1 часть говяжьего = 1 часть куриного. Два ломтика хлеба протираем через крупную тёрку (за неимением мясорубки)и замачиваем в теплом молоке. Лук чистим, нарезаем. Кому как нравиться - крупно или мелко. Отделяем желтки от белков. Сливочное масло делаем мягким, но не растапливаем. Берем глубокую миску с фаршем и все подготовленные ингредиенты смешиваем. Если фарш кажется для вас жидким, то я в таких случаях добавляю панировочные сухари до "своей" консистенции. Далее добавляем Аджику, перец, соль. Всё хорошо вымешиваем до однородного состояния и вымешиваем интенсивно. Как почувствуете, что он начинает в руках "щёлкать" значит он полностью готов к жарке. Разогреваем сковородку с маслом. Формируем котлетки, обваливаем в панировке и жарим на сильном огне до корочки с обеих сторон. Затем огонь убавляем, накрываем крышкой. Далее дело времени.

Вам понадобится:
гр фарш куриный+говяжий
0,5 стакана молоко
2 ломтика белого хлеба
2 шт лук репчатый
2 шт желток
50 гр сливочное масло
3 ст. ложки Аджики
2-3 ст. ложки панировочных сухарей
соль,перец красный
панировочные сухари для обвалки
растительное масло для жарки
14:51 29.05.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Необычная птица Турако

Необычная птица Турако

Турако – это птица длиной от 40 до 70 см с длинным хвостом. На голове у них есть хохолок из перьев, который поднимается при возбуждении. В мире обитает всего 22 вида турако. Живут они только в Африке ...
Вкусные рецепты: Шарлотка по-королевски, Отбивные из куриной грудки в абрикосовом кляре с соусом "Джек Дениэлс"., закусочные шарики с креветками и крабовыми палочками

Вкусные рецепты: Шарлотка по-королевски, Отбивные из...

Шарлотка по-королевскиПоставить духовку на 190°С Подготовить прямоугольную форму(40x40), застелить бумагой для выпечки Отделить белки от желтков, белки в холодильник, а желтки взбить с половиной сахар...
Регистрация ооо

Регистрация ооо

Причины начинать коммерческую активность в статусе общества с ограниченной ответственностью могут быть различны. 1. Виды деятельности. Некоторыми направлениями бизнеса законодатель разрешает зани...
Как я начал зарабатывать нормальные деньги

Как я начал зарабатывать нормальные деньги

Доброго времени суток.Начну с нескольких слов о себе. Работать начал еще студентом, подрабатывал барменом в местном баре (в небольшом городке), как только окончил институт, сразу устроился работать по...
На каких улицах порхают ночные бабочки?

На каких улицах порхают ночные бабочки?

Мужчины CITY_R стараются не пользоваться услугами уличных шлюх. Большая часть недорогих путан болеют теми или иными заболеваниями, передающимися половым путем. Кроме этого, девушки часто обслуживают с...
Tattoo - боязно, но очень хочется? Значит, можно!

Tattoo - боязно, но очень хочется? Значит, можно!

Однажды мой коллега по работе, лет двадцати пяти, принес несколько листков формата А-4, сплошь заполненных различными рисунками. Прикинув опытным глазом профессиональных блондинок, мы сразу поняли&nbs...
Познавательное

Филемон и Бавкида или Питер и Изабелла? Две картин

Час пусть один унесет нас обоих, чтоб мне не увидеть, Как сожигают жену, и не быть похороненным ею. ...

Вкусные рецепты: Классический чай по-татарски, Бут

Классический чай по-татарскиДля приготовления такого чая нужно взять спресованные листья чая, положи...

Как привлечь мужчину в свою жизнь

Вы устали от одиночества? Вам не хватает любви? Но все попытки найти свою вторую половину не принесл...

Вафельная история, или Какой праздник отмечают аме

Прежде всего, определимся, о каких вафлях идет речь. Вафли, празднуемые 24 августа, это не русс...

Чем интересен Китай для туриста из Европы?

Удивительная и красочная азиатская страна Китай с давних времен притягивает пристальные взгляды писа...

Как долго может работать компьютерная система?

— Месяц назад купила компьютер, а вчера он сломался! — с жаром рассказывает в ...

О фильме

Я не могу ничего с собой поделать, но я любитель жёстких остросоциальных и психологических драм, поэ...

Путаете проблемы с трудностями? Такое частенько бы

До недавнего времени я с большим энтузиазмом воспринимал радостные сообщения «пожизненных&raqu...

Тёплые полы. Применение нанотехнологий.

Тёплые полы – это система обогрева помещения с помощью инфракрасной нагревательной плёнки. Нагревате...

Открытие онлайн-бизнеса

Мечтаете об открытие собственного бизнеса, но не знаете как это сделать? Больше не нужно мучать себя...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.