Вкусные рецепты: Ледяной миндальный торт - Semifreddo, Необычный Tiramisu, Бананы в слойке

Ледяной миндальный торт - SemifreddoМиндаль зальем кипятком, затем снимем кожуру и поджарим на сковороде. Теперь измельчим миндаль как можно мельче. Смешаем миндаль с сахарной пудрой. Белки взбиваем до устойчивых пиков. Смешиваем миндальную массу со взбитыми белками. Полученное тесто делим на три части. Раскатываем каждую часть теста между листами бумаги для выпечки или пищевой пленкой диаметром 24 см. Выпекаем в нагретой до градусов духовке около 15 минут. Остужаем. Завариваем крепкий кофе. Кофе остужаем, а затем добавляем коньяк. Готовим крем: белки отделяем от желтков и взбиваем до устойчивых пиков. Взбиваем мягкое сливочное масло с желтками и сахарной пудрой. Чтобы крем хорошо взбился, нужно, чтобы все продукты были комнатной температуры. Теперь в крем по частям вводим взбитые белки, и осторожно перемешиваем. 50 г шоколада натираем на терке. Первый корж кладем на блюдо и пропитываем 1/3 частью кофе. Затем смазываем корж кремом, также 1/3 частью от общего количества. Кремом смазывать нужно сразу же после того, как пропитали корж кофе, потому что коржи очень быстро пропитываются и становятся очень мягкими, что может затруднить нанесение крема. Сверху на крем выкладываем половину натертого шоколада. Затем повторяем процедуру: на шоколад кладем второй корж, пропитываем его кофе, смазываем кремом и посыпаем оставшимся шоколадом. Последний корж пропитываем кофе, и обмазываем торт полностью кремом. Убираем торт в холодильник на 4-5 часов. Периодически можно убирать торт в морозильную камеру, чтобы торт быстрее и лучше застыл. 100 г шоколада крупно нарезаем ножом. Перед подачей вынимаем торт из холодильника, посыпаем шоколадом и миндальной крошкой. Я использовала миндальные лепестки. Как же это вкусно, просто не передать словами! Мне очень понравился торт!

Вам понадобится:
Тесто: 250 г миндаля(очищенного), 2 яичных белка, 150 г сахарной пудры.
Крем: 60 г сахарной пудры, 3 яйца, 250 г сливочного масла, 150 г черного шоколада, 20 мл коньяка, 200 мл крепкого кофе(без сахара).
Необычный TiramisuЭто облегченный вариант Тирамису без маскарпоне. Сделайте кофе.Дайте остыть.Налейте Brandy в приготовленное кофе.Приготовьте блюдо, куда будете складывать дамские пальчики, подумайте заранее, как Вы будете их складывать. Для крема: взбейте взбитые сливки с сахаром. Возьмите дамский пальчик и окуните его очень быстро в остывшее кофе и положите его на досточку, потом 2-й, 3-й, сделайте 1-й ряд.Смажте кремом.Сделайте также 2-й ряд .Смажте кремом.Сделайте 3-й ряд.Смажте кремом верх и бока.Сверху посыпте через ситечко какао.Можно украсить свежей клубничкой сверху, малинкой или консервированными фруктами(ананас,манго).Поставьте в холодельник. Приятного аппетита. Торт очень вкусный.Легко делать.Попробуйте.

Вам понадобится:
взбитые сливки(whipping cream)
сахарная пудра(на вкус)
2 ст.л.Brandy
2 чашки растворимого expresso coffee"Medaglia D/oro или Nesscoffee( вы можете сделать кофе сильнее, если хотите) + 2 чашки горячей воды
Дамские пальчики(Lady fingers 3-4 пачки)48 штук
какао
Бананы в слойкеВ воду добавить сахар и мёд и поставить на огонь. Поварить до тех пор пока сахар и мёд растворятся и ещё 2-3 минуты. Бананы очистить и разрезать вдоль пополам. Банановые половинки окунуть с обеих сторон в сироп. Тесто раскатать потоньше на прямоугольники примерно 10х20 см (из данного количества теста у меня получилось 12 прямоугольников). На каждый прямоугольник положить по половине банана в сиропе, завернуть банан в тесто и защипать открытые края. Сделать поперечные неглубокие надрезы и смазать взбитым желтком. Выпекать слойки при * 20-25 минут. Готовые слойки обсыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития.

Вам понадобится:
тесто слоеное 0,5 кг
бананы 6 шт.
сахар 50 гр.
мёд 1 ст.л
вода 50 мл
желток
03:53 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



А вы давно бросались помидорами? Испанская Ла Томатина

А вы давно бросались помидорами? Испанская Ла Томати...

Любовь к праздникам в Испании — всенародная. Самих праздников столько, что при желании праздновать можно каждый день. Есть праздники национальные, государственные, религиозные, которые праз...
Стоит ли обращаться к психологу по Интернету

Стоит ли обращаться к психологу по Интернету

Порой бывает так, что не с кем разделить свои тревоги? На работе какие-то неприятности, а дома никто вас не понимает? Такого рода проблемы переживают многие люди. Но будьте абсолютно уверены, выход ес...
Повышенная температура у ребенка: что делать?

Повышенная температура у ребенка: что делать?

У детей температура повышается значительно чаще, чем у взрослых - это связано с недостаточным развитием термо¬регуляции организма. Наиболее частые причины появления жара – простуда, воспаление легких...
Как выбрать свою жизненную позицию?

Как выбрать свою жизненную позицию?

«Из чего же, из чего же сделаны наши девчонки? Из чего же, из чего же сделаны наши мальчишки?» Задумывались ли Вы над тем, из чего сделаны Вы? Какие индивидуальные...
Что такое хоррор?

Что такое хоррор?

Кто из вас любит читать литературу в жанре хоррор? Как, вы не знаете, что такое хоррор? А ведь было время, когда люди с удовольствием читали такие произведения. Многие из них дали бы фору любому...
Биофизика клетки и мембранных процессов

Биофизика клетки и мембранных процессов

Разнообразие живых систем во многом определяется многообразием структуры и функции клеточных мембран. Они не только формируют клетку и внутриклеточные структуры, отделяют клетку от внешней среды, защи...
Познавательное

Лечение и профилактика бешенства у человека

Бешенством называют опасную нейроинфекцию вирусного происхождения, которая становится причиной разви...

Вкусные рецепты: Творожный торт-мороженное, Белый

Творожный торт-мороженноеТворог хорошо размять вилкой или прокрутить через мясорубку. Добавать сгуще...

Вы всё ещё терпите побои мужа?

На дворе ХХI век — век стремительной эмансипации и свободного выбора женщин. Но заложенна...

Описание и настройка мобильного клиента ICQ Jimm 0

    Подумать только, когда-то людям, чтобы пообщаться друг с другом приходилось пользоваться бумажно...

Как зарабатывать на своем блоге в LiveJournal?

Что бы ни говорили знатоки, но новичку лучше всего начинать зарабатывать на «бесплат...

Великая Агиасма. Что мы знаем о чуде крещенской во

19 января Православная церковь отмечает праздник Крещения Господня. Канун этого дня называется ...

Откуда берется попса и надо ли с ней бороться?

В прошлых статьях о попсе я занимался трудным и неблагодарным делом — пытался дать опреде...

Подарок из камня – подарок живой

Наша жизнь – это большая длинная повесть. Каждому из нас хочется вдохнуть в эту прозу тепло, любовь,...

На что способны наночастицы?

Нанотехнологии нынче в моде. Обывательское мнение приписывает им сказочные возможности применения бу...

Ночные клубы и экстази

Экстази - один из наиболее популярных наркотиков среди сегодняшней молодёжи. Таблетки с милыми рису...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.