Вкусные рецепты: Тортанг Талонг, креветки по каталонски, борщ украинский

Тортанг Талонг1) Запечь или загриловать или обуглить баклажан на мангале.Главное что бы он покрылся обугленной черной кожицей и был абсолютно мягкий внутри. Готовность пробуем нажимая верхнюю часть баклажана, если у начала стебля мягкое, баклажан готов. 2) Горячий ещё баклажан переносим на доску и тут же очищаем его от чёрной кожуры оставляя баклажан целым. До этого этапа можно приготовить заранее и хранить печёные баклажаны в закрытом сосуде 3-4 дня в холодильнике. 3) Вдруг нужно подать что то экзотичное и ошарашить гостей! А вы уже готовы. Сварите рассыпчатый рис (это 20 минут) Разбейте яйцо с солью в удобной миске и раскалите пару ложек растительного масла в сквороде. 4) Поместите баклажан в яйцо и нежно, пальцами придавите его, что бы сталь плоский. Переверните. 5) Обжарьте баклажан в яйце на средне-высоком огне с обеих сторон. 6) Поместить на горку белого рассыпчатого риса, побрызгать соевым соусом и посыпать зелёным лучком или петрушкой.

Вам понадобится:
1 баклажан средней величины. Купите что бы был глянцевый, гладкий и лёгкий на вес. Лёгкий - значит в нем мало зернышек и он менее горьковатый.
1 яйцо
соль
Для заправки:
ложка соевого соуса
Мелко накрошеный злёный лук
креветки по каталонскиКреветки разморозить Нагреть БОЛЬШУЮ сковороду, высыпать на нее креветки, дать выпариться жидкости. В это время размять чеснок и смешать со сливочным маслом. Как вода выпарится влить оликовое масло, чесночно-масленную смесь, соевый соус и перец. Обжаривать на сильном огне минут 5-7. Выдавить лимон на креветки, бысто перемешать и переложить креветки в тарелку.

Вам понадобится:
креветки 1 кг. можно любые от обычных 60/80, до тигровых, королевских, ХХL.
1 лимон
2 ст. ложки оливкового масла, 20 гр сливочного масла
2 дольки чеснока
2 т. ложки соевого соуса
красный перец кому сколько нравится
борщ украинскийСварить бульйон из ребрышек или грудинки месте с фасолью. В кипящий бульйон кладем натертый буряк(половину порции). Когда бульйон с буряком наполовину посветлеет,добавляем картошку,варим еще минут 10 и кладем мелко нашинкованную капусту,еще через 10 минут добавляем заправку и варим до готовности капусты (7-10 мин),кладем зелень и выключаем. Заправка - на растительном (желательно рафинированном) масле поджарить слегка лук, добавить натертые морковку и остальной буряк и протушить под крышкой, чтобы овощи стали мягкими, Кладу 1сладкий перец (я ложу его целым, но почищенным от семян), кусочек горького перца, добавляю натертые помидоры,томатную пасту (или томат) и немного протушиваю. После того, как борщ сварен, он должен постоять, натянуться. Кушать со сметаной. К борщу можно сделать пампушки с чесноком. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
На 3 литровую кастрюлю:
0,5-0,7 кг ребрышек или грудинки,
0,5 ст. белой фасоли,
2небольших или 1 крупный буряк,
морковка - 1-2шт,
лук,
капуста, картошка
помидоры или томатная паста,
перец сладкий, перец горький, зелень
03:50 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Управлять другими - управлять собой?

Управлять другими - управлять собой?

Любой организацией, будь она формальной или неформальной, кто-то управляет. И коммерческой фирмой, и буддийским монастырем, и городской больницей, и муниципальной школой, и маленьким поселком, и огром...
Что такое битбоксинг?

Что такое битбоксинг?

Вы всё ещё следите за хит-парадом вокалистов? С нетерпением ждёте песенных новинок, скупая весь товар в музыкальных отделах? Ищете без устали долгожданную мелодию, а услышав, разочаровываетесь, прокли...
Обязательно ли мужчина должен работать?

Обязательно ли мужчина должен работать?

Тема женщины и ее работы более или менее раскрыта в отечественной популярной литературе (а уж в западной с «их» эмансипацией — и подавно). А вот вы не задумывались над вопр...
Новая жизнь компьютерных героев? «Принц Персии»: замки на песке

Новая жизнь компьютерных героев? «Принц Персии»: зам...

Времена «Индианы Джонса» давно канули в лету, а сам профессор-археолог окончательно и бесповоротно постарел. Герои «Мумии» неуважительно к зрителю дискредитировали самих себя в...
Как выработать «чистое» электричество? Можно ли обойтись без нефти

Как выработать «чистое» электричество? Можно ли обой...

ТЭЦ, ГЭС, АЭС — все они предназначены для того, чтобы крутить «динамо» и давать нам возможность щелкать выключателем и стучать по клавишам. Но ученые бьют тревогу. Как по поводу...
Время нашей любви

Время нашей любви

     Опавшие листья, чуть влажные от налёта осенней грусти, тихо шелестят под ногами.      "Наш-ш-ш, наш-ш-ш, наш-ш-ш", -- плещется шёпот её шагов. "Ч...
Стоит прочесть

Как загореть без солнца? Применение автозагара.

Начался сезон отпусков, а это означает, что многие из нас поедут на море или будут загорать на местн...

Ударим консалтингом по ребрендингу, или Слаще ли х

Нет, не собираюсь я радеть за чистоту родного языка. Пустое это. Теперь, куда ни глянь, всем нужен ...

Аватары для форумов и требования к ним

Многие задаются вопросом, а что есть аватарки? Если задуматься, то у этого слова множество определен...

Наружная реклама - лучший инструмент бизнеса

На сегодняшний день цивилизованного человека, сложно, чем-нибудь удивить, в частности рекламою. Из-з...

О пользе чтения.

«Любите книгу – источник знаний» - сказал один из наших классиков. Воистину так. Во все времена имен...

Подключаем стиральную машину

Вы купили новую стиральную машину?Или у вас переезд?Или переезжает только машина?Из кухни в ванную? ...

Строим здания из бруса - самые экологически чистые

Дом из досок. Когда слышишь такое сочетание, на душе сразу же становится комфортно и уютно, как в ве...

Быть привлекательным может каждый уважающий себя ч

Взглянуть в зеркало, и найти в нем привлекательное отражение мечтает каждый из нас. Однако природа, ...

Успешная карьера начинается с МВА

Разработка новых проектов всегда являлась значимым мероприятием в жизни компании. Ведь после тестиро...

Вкусные рецепты: омлет "Сакура в цвету)))&quo

омлет "Сакура в цвету)))" по нашему)))Взбиваем яйца с молоком, солью как на омлет. Разогреваем сково...



О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.