Вкусные рецепты: Люля-Кебабы с Хитринкой, Капуста "суточная"(вариант), салат мясной с редисом

Люля-Кебабы с ХитринкойСкажу сразу, как только ни готовила кебабы, хоть вымешивай час! Хоть добавляй батон, хоть яйца, хоть крахмал, (как мне посоветовали один раз), но это уже не кебабы будут!!! Они падают со шпажек, хоть убейся. И вот, пришла к такому решению! Обязательно нужно брать не постное мясо(свинину, или баранину), а жирное. Что я и прикупила. Мясо, лук и чеснок порезать и прокрутить 2 раза на мясорубке. Зелень кинзы, петрушки мелко порубить и забросить к мясу. Добавить соль, чeрный, красный перец и специи Сбрызнуть уксусом И так,всe перемешать и отбивать фарш не менее 10 -15 минут (хорошо его пошвырять об стол) накрыть плeнкой и поставить в холодильник, на 2 часа Деревянные шпажки замочить в холодной воде на час, чтоб потом не подгорали Сформировать колбаски, И тут начались мучения. Ну соскальзывал фарш с них и бултых, на стол. Взяла доску и в лежачем положении шпажек, нанизывала фарш и в холодильник. Неа, падал фарш. А гости уже в скором времени должны прийти! И вот тут – хитрость. Тогда слепила я колбаски, положила их на решeтку гриля, обжарила 3 минуты с одной стороны и 3 минуты с другой, выложила на блюдо и Проткнула их шпажками Конец мученьям! Подавала с Аджикой, зелeным луком, петрушкой и кинзой

Вам понадобится:
мясо(синина, либо баранина)--1,5 кг
лук репчатый--1 кг.
чеснок--1 головка
Кинза--1 большой пучок
петрушка--2 пучка(один в фарш,другой на стол)
уксус 9% Соль
Перц черный молотый ( и красный)
Хмели - сунели
Лук зеленый
Шпажки (деревянные)
Капуста "суточная"(вариант)Капусту нарезаем крупно (я резала на шесть частей),морковь нарезаем соломкой.На дно кастрюли кладем: чищенный чеснок, лаврушку,перчик,укроп,морковку.Сверху плотно укладываем капусту. Рассол: На 1 литр воды+сахар+соль+масло, кипятим.Когда рассол закипел, выключаем газ, добавляем уксус и заливаем капусту,ставим под пресс на сутки.

Вам понадобится:
-средний кочан капусты
-1 небольшая морковь
-8 зубчиков чеснока
-небольшой пучок укропа
-перец черный горошком 15шт
-лавровый лист 7 шт
-200 гр масла растительного(с запахом или без
на свой вкус)
-180 гр 9% уксус
-120 гр сахар
-2 ст. ложки соли
-1 литр воды
салат мясной с редисомдля приготовления этого салата вам потребуется специальная терка которую употребляют для нарезания морковки по корейски Варим мясо до готовности и пусть остывает в бульоне затем вынимаем из бульона и кладем в морозилку на 20-25 минут чтоб застыло Нарезаем мясо -спичечками ну может чуть потолще но форму не терять! Лук нарезаем сначала на половинки а затем поперек половинки ну такими вполне крупными кольцами тушим лук на подсолнечном масле до золотистого цвета затем лук вместе с подсолнечным маслом на чем он тушился смешиваем с мясом натираем редис на специальной терке кстати можно добавить туда и натертое бродское яблочко но я обычно ограничиваюсь основными ингридиентами все потом солим перчим и заправляем майонезом

Вам понадобится:
мясо 1 кг мяготи
лук репчатый 1 кг
редис крупный 600 грамм
майонез 300 грамм
подсолнечное масло
соль и черный молотый перец
03:49 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: суп-пюре "Солнечный", САЛАТ из салата с сардинами вместо тунца )), Коктейль-аперитив "Любовный"

Вкусные рецепты: суп-пюре "Солнечный", САЛ...

суп-пюре "Солнечный"Крупно режем тыкву и морковь. Заливаем 1,5 стаканами кипящей воды. Варим до мягкости. Добавляем мускатный орех, соль, перец по вкусу, вливаем сливки, доводим до кипения. Измельчаем...
Заблуждения о сексе

Заблуждения о сексе

Учёные провели исследования и доказали, что многие утверждения и стереотипы, в которых мы так уверены, на самом деле не имеют ни каких оснований на своё существование. Пресловутая точка GВпервые о сущ...
Эффективность и действенность грязезащиты

Эффективность и действенность грязезащиты

Вопрос грязезащиты помещений никогда не снимался с повестки дня. Именно поэтому на входе в любое здание можно увидеть, как минимум, грязезащитную решётку, установленную непосредственно перед входной д...
На что необходимо обращать внимание при выборе сплит-системы

На что необходимо обращать внимание при выборе сплит...

Климатическая техника совершенно необходима для создания и поддержания комфортных условий в любых помещениях: от квартир и офисов до торговых точек. При этом мало выбрать хорошую модель, нужно еще пра...
От легких наркотиков к тяжелым

От легких наркотиков к тяжелым

Желание утвердить свою индивидуальность, быть принятым в среде сверстников, неправильное представление о нормах и ценностях жизни, семейное непонимание и некоторые психологические особенности, такие к...
Отдых

Отдых

     Меня зовут Сергей мне 17, этим летом мой друг пригласил меня и еще несколько друзей к себе на дачу. Мы поехали, всего нас было 5: Я, Стас, Димон, Илюха и Андрей ( к нему ...
Читаемые

Новый взгляд на 3D-панели

Стеновые панели на основе МДФ — эстетичный, надёжный и довольно долговечный материал для внутренней ...

Как не купить кота в мешке при выборе курсов англи

Каждый из нас постоянно делает покупки. Несмотря на то, что в магазине полки буквально разрываются о...

Как мне сделать интересным воскресенье 4 декабря?

В старые и добрые советские времена явка на выборы была почти стопроцентной, и потому я обязательно ...

Непонимание сторон в паре заказчик - дизайнер

Давайте поговорим о взаимоотношениях заказчика и дизайнера. В результате процесса создания дизайна, ...

Как «разговаривает» DOS? Часть 1

В моём первом материале, открывшем цикл статей, посвящённых работе незрячих пользователей на персона...

Что мы знаем о быке, символе наступающего 2009 год

Символ будущего года — желтый бык. Быки и коровы — это животные которым уделен...

Евреев зовут назад? Не волнуйтесь!

Недавно в печати Израиля появились материалы о том, что созданный в Тель-Авиве русский культурный це...

Как испечь шарлотку?

Все-таки заметный след в русском лексиконе оставляет заморская кухня! Еще одно (к оливье) надолго по...

Что вы знаете о ездовых собаках хаски?

Сейчас, в период новогодних и рождественских каникул, многие озадачены вопросом где и как отдохнуть....

Успешные бизнес сферы в малом и среднем бизнесе

Интересные времена у нас в России наступают. Правда, сказать они у нас уже 20 лет как интересные. Вс...



О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.